Restauranger i Rom

Hej !
Jag går i trean på gymnasiet i Göteborg och som de flesta andra som går sista året ska jag göra ett projektarbete nu. Mitt går ut på att skriva en reseguide över Rom som riktar sig till unga, och däribland allergiker, vegeterianer och rullstolsbundna. När jag t ex skriver om restauranger har jag tänkt mig att skriva om de klarar att hantera en allergiker på ett bra sätt!!! Jag ska också ha med en ordlista där det står översatt till italienska hur man säger: "jag är allergisk mot..." och sen alla saker man kan vara allergisk mot! Jag har många idéer...;P

Nu till frågan: Är det någon allergiker här inne som har varit i Rom mycket eller bott där, och har koll på vilka restauranger som respekterar och tar hand om allergiker? Och klarar att laga mat till svåra allergiker? Om inte, så kanske det är någon som kan tipsa mig om något smart sätt att ta reda på detta! Jag ska åka till Rom snart och försöka hinna kolla upp så många restauranger som möjligt, men till att börja med kan det vara bra med lite hjälp!

/Emelie!!